材料 小米100 克，牛瘦肉50 克，胡萝卜20 克。
调料 姜末5 克，盐1 克。
做法
1 小米洗净；牛瘦肉洗净，切碎；胡萝卜洗净，去皮，切小丁。
2 锅置火上，加适量清水烧沸，放入小米、牛肉碎、胡萝卜丁，大火煮沸后转小火煮至小米开花，加入姜末煮沸，加盐调味即可。
