材料 乌鸡250克,红枣20颗,黄芪20克。
调料 盐3克。
做法
1 乌鸡洗净,剁成块,焯去血水;红枣洗净,去核;黄芪择去杂质,洗净,装入纱布袋中。
2 锅置火上,放入乌鸡、红枣、黄芪,倒入清水,没过锅中食材,大火烧开后转小火煮至乌鸡肉烂,取出黄芪,加盐调味即可。
功效 黄芪可补气升阳、益肾固精,乌鸡可滋阴清热、补肝益肾,尤其适合产后体虚食用。