材料 胡萝卜250克，瘦猪肉100克。
调料 葱丝、姜丝各5克，料酒、酱油各10克，盐4克。
做法
1 胡萝卜洗净，去皮切丝；猪肉洗净，切丝，用料酒、酱油腌制。
2 锅置火上，放油烧热，用葱丝、姜丝炝锅，下入肉丝翻炒，至肉丝变色盛出。
3 炒锅倒油烧热，放入胡萝卜丝煸炒一会儿，加入盐和适量水，稍焖；待胡萝卜丝烂熟时，加肉丝翻炒均匀即可。
功效 产后第4周的新妈妈食用，可明目强身，增强抵抗力。
