材料 油菜100克，干香菇15克，魔芋、胡萝卜各50克。
调料 盐3克，蘑菇高汤适量。
做法
1 油菜洗净，用手撕成小片；香菇洗净，泡发（泡发香菇的水留用），去蒂，切小块；魔芋洗净，切块；胡萝卜洗净，切圆薄片。
2 锅中倒蘑菇高汤和泡发香菇的水，大火烧开，放香菇块、魔芋块、胡萝卜片烧至八成熟，放油菜煮熟，加盐调味即可。
