多吃“好脂肪”,远离“坏脂肪”

多吃“好脂肪”,远离“坏脂肪”

饱和脂肪酸主要存在于动物性食物中,人体过多摄入会增加血液中的胆固醇,进而导致动脉硬化等心血管疾病及肥胖等,因此被称为“坏脂肪”,肥肉中含有饱和脂肪酸。

多不饱和脂肪酸是人体必需脂肪酸,主要指ω-6和ω-3,这种脂肪酸人体不能自动合成,只能从食物中摄取,可以调节血脂,增强机体免疫力,新妈妈适当摄入后可以提高乳汁质量,促进宝宝大脑发育,被称为“好脂肪”。坚果类食物、三文鱼、橄榄油等含有不饱和脂肪酸。