材料 新鲜牡蛎500克。
调料 生抽、香油各适量。
做法
1 新鲜牡蛎用刷子刷洗干净；生抽和香油调成味汁。
2 锅内放水烧开，将牡蛎平面朝上、凹面向下放入蒸屉。
3 蒸至牡蛎开口，再过3～5分钟出锅，蘸味汁食用即可。
