材料 大米、猪瘦肉各50克，芹菜150克。
调料 盐适量。
做法
1 大米淘净，加水煮粥；芹菜洗净，切成小段；猪瘦肉洗净，切成细丝，用盐腌渍。
2 大米粥煮好后，放肉丝和芹菜段，小火煮5分钟即可。
功效 芹菜富含膳食纤维，不仅可以起到缓解便秘的作用，还具有降血脂等功效。与瘦肉熬粥食用，还能补充蛋白质和锌、铁。
