材料 黄芽白200克，鸡汁300克。
调料 盐适量。
做法
1 将黄芽白洗净，去老叶，切成4厘米长的段。
2 黄芽白放入开水中稍煮一下，煮到叶子变软即可捞出，放入凉水中泡一阵。
3 泡好的黄芽白装盘，加植物油、盐、鸡汁搅拌均匀，下屉，大火蒸5分钟；关火，取出黄芽白即可。
