红枣党参牛肉汤 补中益气

红枣党参牛肉汤 补中益气

材料 红枣4枚,党参15克,牛肉200克。

调料 盐3克,姜片10克,香油少许,牛骨高汤适量。

做法

1 红枣洗净,去核;党参、牛肉分别洗净,切片。

2 将红枣、党参片、牛肉片放入锅中,放牛骨高汤,加姜片,大火烧沸,然后改用中火煲1小时,加盐调味,滴上香油即可。

功效 党参可补中益气、生精,与红枣、牛肉搭配,还可防治产后贫血。