材料 鸡1只，薏米50克，党参10克。
调料 姜片、葱花、盐、胡椒粉、料酒各适量。
做法
1 鸡治净，剁成块，放入沸水中焯烫后捞出；党参、薏米洗净。
2 砂锅中加入适量清水，放入焯烫好的鸡块、薏米、盐、姜片、党参、葱花、胡椒粉、料酒，大火烧开后撇去浮沫，改小火慢炖2小时即可。
功效 薏米鸡汤是女性养身、养颜的佳品。鸡肉、薏米、党参都具有健脾补胃、滋补元气的功效，对防治产后脾肾虚寒、腰膝酸软、腹痛有益。
