材料 白萝卜丝200克,鲫鱼1条。
调料 火腿丝、盐、料酒、葱段、姜片、植物油各适量。
做法
1 将鲫鱼去鳞、鳃及内脏后洗净;将白萝卜丝焯一下,捞出冲凉。
2 锅中放油烧热,爆香葱段、姜片,放入鲫鱼略煎,加入白开水,加入白萝卜丝、火腿丝煮沸,加盐、料酒即可。
功效 白萝卜具有促进胃肠液分泌的作用,可保护肠胃,还能增强免疫力,与鲫鱼同食,适合产后肠胃功能较弱的新妈妈补虚通乳。