材料 西蓝花500克，平菇100克。
调料 蚝油、淀粉各适量。
做法
1 西蓝花洗净，掰小朵；平菇洗净，切丁。将二者装盘放入蒸锅，蒸10分钟左右。
2 取一小锅，将水、蚝油混合煮沸，加入淀粉调成水淀粉，倒入锅中，快速搅拌至汤汁浓稠时关火。
3 最后将蒸好的西蓝花平菇取出，将芡汁浇于表面即可。
