材料 冬瓜400克,海米20克。
调料 葱花、姜末各5克,盐2克,料酒10克。
做法
1 冬瓜去皮,洗净,切片,用盐腌5分钟,滗水,过油,捞出;海米用温水泡软。
2 锅内倒油烧热,爆香葱花、姜末,加水、盐、海米、料酒翻炒,放冬瓜片烧入味即可。
功效 冬瓜含有充足的水分,具有清热毒、利排尿、消水肿等功效;海米是钙的较好来源,二者做汤,非常适合产后虚弱水肿的新妈妈食用。