土豆烧牛肉 增强体力

土豆烧牛肉 增强体力

材料 牛肉300克,土豆块250克。

调料 料酒、酱油、醋各15克,葱末、姜片各10克,白糖、盐各3克。

做法

1 牛肉洗净、切块,焯烫。

2 锅内倒油烧至六成热,爆香葱末、姜片,放牛肉块、酱油、料酒、白糖、盐翻炒,倒入砂锅中,加清水,大火烧开后转小火炖50分钟,加土豆继续炖至熟软,放醋拌匀,收汁即可。

功效 这道菜富含蛋白质、维生素、膳食纤维,产后第4周的新妈妈食用,可增强体力。