材料 猪腰150克，水发木耳100克。
调料 高汤、料酒、姜汁、盐、葱花各适量。
做法
1 猪腰洗净，除去薄膜，剖开去臊腺，切片；水发木耳洗净，撕成小片。
2 锅置火上，加水煮沸，加入料酒、姜汁、腰片，煮至颜色变白后捞出，放入汤碗中。
3 锅置火上，注入高汤煮沸，下入水发木耳，加盐调味，煮沸后起锅倒入放好腰片的汤碗中，撒上葱花即可。
功效 猪腰有健腰补肾、和肾理气的功效，与木耳搭配，还可润肠清肠、减肥清脂。
