材料 老莲藕500克，糯米150克。
调料 蜂蜜、糖桂花、冰糖、番茄酱各适量。
做法
1 糯米洗净，用温水泡半小时，沥干；莲藕去皮，把较大一头的蒂切掉2.5厘米，留做盖子；将糯米填入莲藕孔内，把蒂盖上，用牙签固定封口。
2 将塞好糯米的藕放入锅内，加适量水和冰糖、番茄酱，大火煮沸后改小火继续煮4个小时变至黏稠时捞出，稍微凉凉。
3 把糯米藕切成片，摆在碟中，浇上糖桂花，淋上蜂蜜即可。
