材料 莲藕200克，排骨400克。
调料 料酒15克，葱末、姜末、蒜末各10克，盐3克。
做法
1 将排骨洗净、切块；将莲藕去粗皮和节，洗净、切块。
2 向锅内倒油烧热，放入姜末、蒜末爆香，倒入排骨翻炒至变色，加入料酒炒匀，加入莲藕块、适量开水，用大火煮沸后转用小火炖1小时。
3 加盐调味，撒葱末即可。
功效 莲藕含铁、维生素C、碳水化合物等营养物质，能补益气血，促进乳汁分泌，与排骨同食，可强体、通乳。
