材料 芡实25克，薏米40克，净老鸭半只。
调料 盐3克。
做法
1 薏米洗净，浸泡3小时；老鸭洗净，剁成块。
2 将老鸭放入砂锅内，加适量清水，大火煮沸后加入薏米和芡实，小火炖煮2小时，加盐调味即可。
