材料 老豆腐100克，水发海参、虾仁、鲜贝各25克，枸杞子少许。
调料 盐、白糖各适量。
做法
1 豆腐洗净，切丁；水发海参治净，切小丁；虾仁去虾线后洗净，切丁；鲜贝洗净，切丁；三种海鲜均焯水；枸杞子洗净，备用。
2 锅置火上，倒入适量清水烧开，放入豆腐丁、海参丁、虾仁丁、鲜贝丁、枸杞子煮8分钟，最后加入盐、白糖调味即可。
