材料 馄饨皮200克，鸡胸肉150克，虾仁50克。
调料 葱末、姜末、白糖各5克，盐2克，香油、生抽各1克。
做法
1 虾仁洗净，切丁；鸡胸肉洗净，切末，加入虾仁、白糖、盐顺搅成糊，加葱末、姜末、生抽调匀，制成馅料。
2 取馄饨皮，包入馅料，制成鸡肉虾仁馄饨生坯，煮熟。
3 锅中加水烧开，加盐调味，放入煮熟的馄饨，盛入碗中，调入香油即可。
