材料 鸭血200克,水发木耳50克。
调料 姜末5克,盐3克,水淀粉、香油各少许。
做法
1 鸭血洗净,切成3厘米见方的块;水发木耳洗净,用手撕成小片。
2 锅置火上,加适量清水,煮沸后放入鸭血、木耳、姜末,再次煮沸后转中火煮10分钟,用水淀粉勾芡,加入盐,淋香油即可。
功效 鸭血木耳汤可补血止血、润肠清肠,对产后气血两虚有很好的滋补作用。