栗子焖仔鸡 活血行乳

栗子焖仔鸡 活血行乳

材料 净仔鸡1只,熟栗子50克。

调料 酱油、料酒各8克,葱末、姜片、白糖各5克,盐2克。

做法

1 净仔鸡洗净,斩块,焯透,捞出。

2 锅内倒油烧热,爆香葱末、姜片,倒入鸡块和栗子翻炒均匀,加酱油、料酒、白糖炖熟,用盐调味即可。

功效 这道菜有补虚、健脾、强筋、活血行乳、止带等功效,对产后体弱、体虚、胃下垂等极为有益。