豉油皇鸡翅
原 料 速冻鸡翅1000克。
调 料 精盐200克，豉油鸡水2500克，蜜汁适量。
制作步骤 Method
1 将鸡翅解冻、洗净，放入淡盐水中浸泡约20分钟，再用清水洗净，捞出沥水。
2 锅置火上，加入清水，放入鸡翅烧沸，煮至熟透，捞出沥水。
3 锅中加入豉油鸡水，放入鸡翅烧沸，关火后浸泡约15分钟，取出晾凉，剁成小块，装入盘中，淋上蜜汁即可。
