参耳木瓜汤
原 料 水发海参100克，木瓜80克，水发黑木耳50克。
调 料 精盐、味精各1/2小匙，鲜汤500克，植物油1大匙。
制作步骤 Method
1 将海参洗涤整理干净，切成小块;黑木耳摘洗干净，撕成小朵；分别放入沸水中焯烫一下，捞出沥干备用。
2 将木瓜洗净，去皮及瓤，切块待用。
3 坐锅点火，加入鲜汤烧开，先下入海参、木耳、木瓜煮至熟透，再加入精盐、味精调好口味，即可出锅装碗。
