白汁烩兔肉
原 料 净兔肉200克，洋葱碎、土豆碎、胡萝卜碎各30克。
调 料 精盐、鸡粉、香叶3克，白汁适量，干白葡萄酒少许，法香碎2克。
制作步骤 Method
1 兔肉斩块，下入沸水中焯烫透，捞出沥水。
2 将胡萝卜、洋葱、土豆放入锅中炒香，再加入兔肉块略炒。
3 然后烹入干白葡萄酒，加入白汁同煮至熟。
4 加入精盐、鸡粉调味，出锅装盘，点缀上法香碎即成。
