三色蔬菜奶汤
原 料 冬笋200克，胡萝卜100克，青豆50克。
调 料 精盐1小匙，奶油高汤1200克。
制作步骤 Method
1 将胡萝卜削去外皮，用清水洗净，切成小丁；冬笋去皮、洗净，切成小块。
2 将青豆洗净，放入沸水锅中焯烫一下，捞出冲凉，沥干水分。
3 坐锅点火，加入奶油高汤烧沸，先下入胡萝卜丁、冬笋块、青豆旺火烧开，再加入精盐，转小火煮至原料熟软，即可出锅装碗。
