盐煎青椒
原 料 青椒300克。
调 料 精盐1/2小匙，味精少许，米醋1小碟，植物油5大匙。
制作步骤 Method
1 将青椒去蒂、去籽，洗净，晾干水分。
2 锅置旺火上烧热，放入青椒干煎至起芝麻点时，用勺子背压扁。
3 再加入植物油稍煎，然后加入精盐、味精炒匀，出锅装盘，随带一碟米醋上桌即可。
