水煮三文鱼拌日月贝
原 料 鲜三文鱼150克，净扇贝1只，意大利面100克，胡萝卜、洋葱、西芹各50克，鲜柠檬10克。
调 料 白兰地、奶油香草汁各10毫升，黄油10克，香叶3片，精盐、胡椒粉少许。
制作步骤 Method
1 将胡萝卜、西芹、洋葱切碎；柠檬切片。
2 将胡萝卜、西芹、洋葱放入烧开的水中，放入香叶、精盐、胡椒粉、白兰地、黄油与三文鱼、扇贝同煮至5分钟，取出三文鱼、扇贝。
3 取一只锅预热，倒入洋葱碎炒香，放入意大利面略炒，再将炒好的意大利面装入盘中。
4 将煮好的三文鱼、扇贝放在炒好的意大利面上，淋上香草奶油汁即可。
