黄豆芽沙丁鱼
原 料 沙丁鱼罐头500克，黄豆芽50克。
调 料 姜丝10克，精盐1小匙，鸡精1/2小匙，料酒2大匙，酱油、高汤各适量。
制作步骤 Method
1 将沙丁鱼罐头开盖，连汤倒入碗中；黄豆芽漂洗干净，放入沸水锅中焯烫一下，捞出沥水。
2 锅置火上，加入适量高汤、料酒、鸡精、酱油、精盐烧沸。
3 将沙丁鱼连汤一起倒入锅中，再放入黄豆芽、姜丝焖煮15分钟，出锅装碗即可。
