青苹果鸡肉沙拉
原 料 鸡胸肉300克，青苹果、土豆、豌豆粒各100克，胡萝卜50克，枸杞子20克。
调 料 精盐1/2小匙，沙拉酱2大匙，芥末酱1大匙。
制作步骤 Method
1 鸡肉洗净，切成小丁；土豆、胡萝卜、青苹果分别去皮、洗净，切成小丁；豌豆粒洗净；一起放入沸水锅中焯熟，捞出晾凉。
2 枸杞子用温水泡软，捞出沥干。
3 鸡肉、土豆、胡萝卜、青苹果、豌豆粒、枸杞放入碗中，加入精盐、沙拉酱、芥末酱拌匀即可。
