椒油小白菜
凉拌 椒香清爽
原 料 小白菜180克，胡萝卜20克。
调 料 精盐、鸡粉、花椒油、香油、植物油各适量。
制作步骤 Method
1 将小白菜择洗干净;胡萝卜去皮，洗净，切成菱形片。
2 锅中加适量清水烧沸，分别下入小白菜、胡萝卜焯烫一下，再放入冰水里，待凉后捞出沥干。
3 将小白菜、胡萝卜放入盆中，依次加入花椒油、香油、植物油、精盐、鸡粉搅拌均匀，即可装盘上桌。
