小萝卜蘑菇汤
汤烩 咸鲜浓香
原 料 水萝卜200克，熏里脊肉150克，白玉菇、蟹味菇各50克，洋葱30克。
调 料 精盐1小匙，味精1/2小匙，奶油高汤1500克，植物油1大匙。
制作步骤 Method
1 将水萝卜洗净，连少许萝卜缨一起切成两半；洋葱去皮、洗净，切成小块；熏里脊肉切成小片；蟹味菇、白玉菇分别去蒂，洗净沥干。
2 锅中加油烧热，先下入洋葱片炒软，再添入奶油高汤，放入水萝卜、熏里脊肉、白玉菇、蟹味菇烧沸，然后加入精盐、味精煮至入味，即可出锅装碗。
