法式红酒蜜桃盏
原 料 黄桃1罐，柠檬、橙子各1个。
调 料 红酒1000克，黄糖180克，绵白糖500克，桂皮1个，栗粉少许。
制作步骤 Method
1 将黄糖、蜜桃加入红酒浸煮5分钟。
2 将橙子、柠檬剥皮，再将皮切碎，放入煮蜜桃的锅中。
3 将绵白糖煮成拔丝，制成糖碗形状，冷却后从碗上取下，放入盘中。
4 将煮好黄桃用栗粉勾欠，取出略微放凉，放在制成的“糖碗”中装饰即可。
