巴西风味烤牛腹肉
原 料 带骨牛腹肉450克，锡纸1卷。
调 料 大粒海盐20克，植物油50克。
制作步骤 Method
1 将牛腹肉用烤肉钎串好，表面刷上植物油，均匀撒上大粒海盐，用锡纸包裹好。
2 肉的两端要扎严扎死，防止在烤制的过程中漏油。
3 放入250℃以上的炭火烤炉中烤制，烤熟后取出。
4 用烤肉刀将锡纸破开，取出牛腹，切段后配以时令蔬菜装盘即可。
