加州鸡肉香菜沙拉
原 料 鸡肉150克，西生菜15克，紫甘蓝20克，芝士2片，煮鸡蛋清2个，番茄1/2个，法香适量。
调 料 黄芥末、红酒醋、辣椒籽、精盐、胡椒粉、植物油各适量。
制作步骤 Method
1 将鸡肉加入精盐、胡椒粉腌渍20分钟，再放入锅中蒸熟，晾凉后切成细丝。
2 将紫甘蓝洗净，切成细丝；芝士、煮鸡蛋清、番茄均切成小丁；生菜洗净、切丝；法香切碎。
3 将所有原料放入盆中，加入黄芥末、红酒醋、辣椒籽、精盐、胡椒粉、植物油拌匀即可。
