BBQ牛仔骨
原 料 带骨牛仔骨300克。
调 料 蒜碎、精盐各适量，白胡椒粉2克，黑胡椒碎5克，白糖、红酒各少许，A1汁、HP汁各30毫升，橙汁50毫升，番茄沙司50克，植物油适量。
制作步骤 Method
1 将牛仔骨用A1汁、HP汁红酒、精盐、白胡椒粉、黑胡椒碎、植物油腌制。
2 煎锅加油烧热，放入蒜碎、黑胡椒碎、番茄沙司、A1汁、橙汁、精盐、白糖煮开，制成BBQ汁，再将腌好的牛仔骨煎至所需成熟度。
3 将煎熟的牛仔骨装盘，淋BBQ汁即可。
