比基达猪排
干煎 鲜咸浓香
原 料 猪里脊180，鸡蛋1个，时令蔬菜少许，蔬菜泥30克。
调 料 卡夫芝士粉适量，精盐、鸡粉各1/2小匙，油醋汁10毫升。
制作步骤 Method
1 将鸡蛋打散,加入芝士粉、精盐、鸡粉搅匀。
2 将猪里脊用肉锤砸松，制成猪排，放入鸡蛋液中腌渍5分钟。
3 煎锅加热至180℃以上，放入腌好的猪排煎至全熟且表面呈金黄色。
4 将猪排放在盘中，配以盘头，淋油醋汁即可。
