鸡蛋沙拉
凉拌 奶香可口
原 料 鸡蛋5个，黄瓜1根，火腿50克。
调 料 蛋黄酱、甜椒粉各适量，精盐、胡椒粉、牛奶各少许。
制作步骤 Method
1 将鸡蛋放入清水锅中煮熟，取出剥壳，切成菱形块。
2 将黄瓜去蒂，用清水洗净，切成小丁；火腿也切成小丁。
3 将鸡蛋块、黄瓜丁、火腿丁放入盆中，再依次加入蛋黄酱、牛奶、精盐、胡椒粉搅拌均匀，最后撒上甜椒粉，即可装盘上桌。
