香煎羊排
原 料 羊排180克，迷迭香10克，洋葱碎5克，薯泥15克。
调 料 白胡椒粉、黑椒碎各3克，布朗少司100克，红酒、植物油各少许。
制作步骤 Method
1 将羊排放入盘中，加入迷迭香、白胡椒粉、黑椒碎，再加入红酒一同腌制。
2 扒台烧热，放上腌好的羊排，煎至熟透。
3 将薯泥摆在盘中央，放上煎好的羊排，配以时令蔬菜，淋上迷迭香汁即可。
