1877年

拉瓦尔［典］发明离心式乳脂分离器 在黄油制作机械发明以前，分离乳脂的方法是把牛奶倒进一些用瓷、马口铁或搪瓷铁皮制成的大铁盘里放一段时间，直至所有的乳脂浮上来。然后将乳脂通过一个穿孔的碟子或者漏勺，倒入乳脂坛里保存1～3天使之熟化，再搅制成黄油。1877年，瑞典拉瓦尔（de Laval，Garl Gustaf Patrik 1845—1913）为提高黄油的生产效率，发明离心式乳脂分离器。大约在1880年这种离心式的机器投入使用，较大的乳品厂都采用该机器。除此以外，人们普遍认为，采用离心式乳脂分离器能改进黄油的粒度特性。

爱迪生［美］发明留声机 留声机又叫电唱机，是一种放音装置，其声音储存在以声学方法在唱片（圆盘）平面上刻出的弧形刻槽内。这个神奇的机器是美国发明家爱迪生（Edison，Thomas Alva 1847—1931）发明的。一次，爱迪生试验电话时，发现传话筒里的膜板随话声而震动。他找了一根针，竖立在膜板上，用手轻轻按着上端，然后对膜板讲话。实验证明，声音愈高，颤动愈快；声音低，颤动就慢。这个偶然的发现，启发了爱迪生的灵感。不久爱迪生就和助手制出一台由金属圆筒、曲柄、两根金属小管和膜板组成的留声机。金属圆筒边上刻有螺旋槽纹，它装在一根长轴上，长轴一头装着曲柄，摇动曲柄，圆筒就会相应转动。两根金属小管的一头装一块中心有钝头针尖的膜板。后又经爱迪生无数次的改进，1877年8月15日世界上第一台留声机诞生了。留声机诞生之始，连发明者爱迪生都为之惊叹。爱迪生曾说：“我大声说完一句话，机器就回放我的声音。我一生从未这样惊奇过。”1877年12月，爱迪生公开表演了留声机，外界舆论把他誉为“科学界之拿破仑·波拿巴”。

爱迪生［美］发明油印机 1877年，美国著名发明家爱迪生（Edison Thomas Alva 1847—1931）发明了第一台油印机。这种油印机使用的特制蜡纸，是由一种能透过油墨的纸再涂覆一层拒油墨的蜡膜而制成。使用方法是：先用铁笔在蜡纸上面书写，或用不带色带的打字机打印，字迹会留在蜡纸上，并使油墨可在该处透过。然后把该蜡纸放入油印机内，用油墨滚子在蜡纸上滚过。这样，墨迹就会留在蜡纸另一侧的白纸上。1880年，爱迪生为油印机申请了专利，但并未投入生产。后来，芝加哥的一位商人迪克（Dick，Albert Blake 1856—1934）买下了这项专利，并将其改为办公室油印机，于1887年投入市场，成为办公机构特别是学校工作中的重要工具。