8.5.16　惜浆

五谷无不知惜，独至浆洗衣服之麦粉则否，何也？习不察耳。试思普天下，禁用麦粉浆衣，一年中，民间即可积麦数十万石。昔有邻里失火，延烧数百家，而一家独存，究其故，则数世不用麦粉浆衣者。因思巨家大族，每一浆洗，所需粉浆，盈盆盈盎；即编氓（méng）小户，亦然。夫以盈盆盈盎之麦粉而倾弃之，谁不曰罪过？独不思衣服穿后，再经洗濯（zhuó），此麦粉水，又谁不倾弃于地，何不罪过乎？且妇人女子里衣亵服，无不用浆，此尤为造孽之甚。

或曰，洗而不浆，服之不便。而余一向之衣，非惟不喜浆，且最怕浆；偶遇误浆者，必使落水重洗之。夫不浆则布较柔软，何反不便于穿？即浆亦不过一二日结燥耳，岂能久乎？

嗟乎！粤匪再窜杭城，饿死者不少；斯时求麦粉充饥，从何而得？而平定之后，又复浪费不惜，恐非积德迎祥之道。

然则禁之当何如？一家必有一主，其主躬先倡率，所洗衣不用浆，而后及妇女，而后及仆妪，随时劝戒。一店必有总理之人，亦先躬自倡率；交人洗，则明告以勿浆；而后及伙友，而后及学生。如是由一人至千百人，一家至千百家，一店至千百店，所省麦粉甚巨，不致造孽矣。夫麦居五谷之一，本各知惜，浆洗一事，特积渐为常，无有警觉之者，故遂抛弃而不顾耳。

再有粉绸浆布，及有一种绵绸，名曰粉胚儿，货本稀松，用生熟小粉涂上，以炫买主。看似细白，一经落水，便形稀薄。此不但利己欺人，有亏天理；其暴殄天物，又孰甚焉！粉绸用粉犹微，浆布粉胚儿造时，竟须桶计，岂不作孽？戒之当自机上始；买者亦勿为所欺，使绝其消路。此又因浆洗而推类以相劝者也。

【译文】五谷粮食没有人不懂得珍惜，唯独对于浆洗衣服（旧时一种洗衣方法，衣服洗净后，浸入粉浆或米汤中浆挺）所用的麦粉却不重视了，这是为什么呢？因为相沿成习惯，也就不再觉察了。试想普天之下，如果禁止用麦粉浆洗衣服，一年之内，民间就可以节省几十万石的麦子。当初有邻里失火，波及烧毁了几百户人家，而唯独一家安然无恙，推究其中的缘故，则是这家已经几代人不用麦粉浆洗衣服了。于是想到那些大户人家，每次浆洗衣服，所需用的粉浆，都是一盆一盆的；即便是平民小户，也是如此。如果说把成盆的麦粉随意倒掉，谁不说是罪过？唯独不想想浆洗的衣服穿过之后，再经过洗涤后，这也是麦粉水，又有谁不是随意倒在地上呢，这难道不是罪过吗？而且，妇人女子所穿的内衣内裤，也都要浆洗，这更是很造孽的。

有人说，洗了之后不浆，穿起来不方便。而我向来的衣服，不但不喜欢浆，而且最怕浆；偶尔遇到被误浆的，一定要下水重新洗过。不浆的话则布料柔软，为何说反而不方便穿呢？即便用浆也不过一两天硬挺干燥而已，怎能保持很长时间呢？

哎呀！太平天国军队再次流窜到杭州城的时候，被饿死的人有不少；这个时候，想要求些许的麦粉来充饥，从哪里能得到呢？而祸乱平定之后，继续浪费，不知道珍惜，恐怕不是积德修福、感召吉祥的道理。

但是禁止浆洗应当怎么做呢？一个家庭必定有一名主事的家长，家长一定要亲自带头做好榜样，所洗的衣服不用浆，然后是妇女，再然后是仆人、老妈子，随时随地进行劝说告诫。一个店铺必定有总管的人，也要首先带头做榜样；把衣服交给别人洗的时候，就明确告诉不要用浆；然后是伙计，然后是学徒。像这样从一个人普及到千百人，从一家普及到千百家，从一家店普及到千百家店，所节省下来的麦粉数量会非常巨大，不至于造孽了。麦子作为五谷的一种，本来都是知道珍惜的，唯独对于浆洗衣服这件事，就渐渐习以为常，没有人再引起注意，所以随意抛弃而不管不顾了。

还有就是粉绸、浆布，以及有一种绵绸，名叫“粉胚儿”的，本是稀松平常的货物，用生熟小麦粉涂上以后，来炫惑买主。看上去细密洁白，一经水洗，便变得又稀又薄。这不但是靠欺骗别人来谋利，有亏天理；而更是暴殄天物，还有比这更严重的吗？粉绸所用的麦粉还比较少，而浆布、“粉胚儿”制造的时候，所用的麦粉竟然要按桶来算，难道不是作孽吗？禁绝这种现象必须要从在织布机上织造的时候开始；买的人也要注意不要被卖家欺骗，最终使其断绝销路。这是从浆洗而推及类似的现象，从而进行劝化。