全胃切除丧失了胃的储存、搅拌食物及分泌消化液的功能，加上反流性食管炎、倾倒综合征、进食困难等后遗症，影响了食物的摄入及消化吸收，导致术后营养不良，丧失工作和生活能力，严重者可危及生命。因此，百余年来各国外科学家研究设计各种消化道重建术，多达50余种。(https://www.daowen.com)
