食材：天麻5克，山药10克，莲子10克，红枣5枚，乳鸽1只，葱、姜、食盐各适量
制作秘诀：
1.乳鸽洗净后对半切开；莲子、天麻洗净，用水浸泡；枣、葱洗净；山药切块。
2.把乳鸽放入有凉水的煲锅中，加入姜片，用沸水烧3分钟，把乳鸽拿出来，水倒掉。重新在锅内加入适量凉水以大火烧开，转为中小火后加入莲子、天麻，煲30分钟。
3.加入切好的山药、大枣、葱段，继续煲30分钟，起锅后加食盐即可。
点睛：
鸽肉味甘，性温，无毒，入肺、肾经。具有温补气血、解毒除湿、调精益气、补肝肾、益精血等功效。
