食材：老鸭250克，芡实15克，莲子15克，枸杞子15克，生姜、食盐各适量
制作秘诀：
1.老鸭去毛及肠脏洗净；生姜洗净、切片；备好芡实、莲子、枸杞子。
2.把药材、生姜和老鸭一起放入炖盅内，加水炖烂。
3.最后放入食盐调味即成。
点睛：
此汤增强体能、提高免疫力、抗老防衰，同时保护肝脏，维持人体良好的代谢和排毒功能。
枸杞子能促进造血功能，增加白细胞数量，搭配富含蛋白质、矿物质和维生素的鸭肉炖汤能改善全身营养状态。
