食材：西红柿200克，芦笋、黄豆芽各100克，火腿50克，花菇5朵，高汤、食盐各适量
制作秘诀：
1.西红柿洗净后切成片；芦笋洗净去头，切成寸段；黄豆芽洗净后去掉尾根；花菇切成片；火腿切成片。
2.将黄豆芽和花菇、芦笋一同放入沸水锅内，稍焯一下过冷水。
3.锅内倒入高汤烧沸，放入火腿、黄豆芽、花菇和芦笋，以小火煮5分钟，放入西红柿煮沸，调入食盐即可。
点睛：
此汤开胃消食，美容养颜。
西红柿所含的西红柿红素能帮助清除人体内的自由基，可抗衰老。
