食材：荸荠、水发黑木耳片各100克，酱油、白糖、醋、花生油、鲜汤、水淀粉各适量
制作秘诀：
1.荸荠洗净去皮，用刀拍碎。
2.花生油倒入锅中烧至七成热，放入荸荠、黑木耳片一同煸炒片刻。
3.加入酱油、白糖、鲜汤煮沸，用水淀粉勾芡，淋入醋后即可。
点睛：
此汤可清热化痰、滋阴生津、养颜。气血两亏、便秘、高血压者适用此汤。女性常食可润肤、明目、延缓衰老。
