食材：猪瘦肉250克，鸭肫150克，银耳100克，冰糖适量
制作秘诀：
1.瘦肉整块洗净；银耳用温水泡发，捞出洗净后撕成小块；鸭肫去杂洗净。
2.将瘦肉、银耳、鸭肫一同放入砂煲内，添加适量清水煲煮2小时。
3.放入冰糖续煮片刻即可。
点睛：
此汤可补血润肺、祛痰止咳。鸭肫有增强脾胃的功能，可帮助消化；银耳可滋阴润肺、补脾健胃，它所含的植物胶质能分解人体胃肠内的废物，并促其排出体外，对胃肠有解毒功能。如果在进食太多或太腻、胃肠不适的时候，可煮此汤来喝。
