食材：芹菜200克，草鱼鱼尾1条，去核红枣30克，生姜10克，植物油、奶汤、食盐各适量
制作秘诀：
1.将芹菜去叶，取梗切成段；鱼尾洗净待用；红枣泡发洗净；生姜切成片。
2.锅内倒入植物油烧热，放入鱼尾煎至略微变色，加入姜片，倒入奶汤烧开。
3.将红枣和芹菜放入锅中，用小火炖煮15分钟，调入食盐即可食用。
点睛：
汤味鲜美，具有暖胃补气、平肝祛风、降血压、降胆固醇、益肠明目的功效，体质虚弱、中气不足者适用。
