食材：山药25克，桂圆25克，水鱼1只，猪瘦肉100克，生姜、食盐各适量
制作秘诀：
1.将山药、桂圆洗净，稍浸泡；水鱼以热水烫，切开洗净，去肠脏；猪瘦肉洗净，不必切。
2.水鱼连壳一起与所有材料放进炖盅内，加入适量冷开水。
3.大火煲沸后，改为小火炖3小时，调入适量食盐即成。
点睛：
孕妇、消化不良者、产后泄泻和失眠者忌食此汤。
