食材：乌龟1只，黄精20克，天门冬12克，红枣10枚，五味子6克，食盐适量
制作秘诀：
1.乌龟宰杀后处理干净，去掉肠杂、头、爪；黄精、天门冬、五味子分别洗净；红枣洗净去核。
2.将乌龟、黄精、天门冬、红枣、五味子一同放入锅内，倒入适量清水用大火煮沸。
3.改用小火煮2小时，用食盐调味即可。
点睛：
乌龟肉含丰富的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质等多种营养成分，是强身健体的高档滋补珍品。
